Con avocado, pepe rosa e lime
25,00 €
Con insalata, arancia e finocchio
18,00 €
Amaro Montenegro, Riduzione al caffè, Tabasco, Bitter del professore
12,00 €
Oban Whisky, Amaro Jefferson, Miele di castagno, Spolverata di peperoncino
12,00 €
Riso, zucchine, gamberi, lime, pepe rosa e menta
Allergene:
20,00 €
Riso, datterino, menta, aceto balsamico e carne salada
Allergene:
20,00 €
Riso basmati, peperoni agrodolce, zucchine, datterino, carote, menta, olive verdi e spuma di baccalà
Allergene:
20,00 €
Con pollo fritto o arrostito
Allergene:
18,00 €
Con gamberi fritti
Allergene:
18,00 €
Con avocado, pepe rosa e lime
Allergene:
25,00 €
Con melaverde, pepe rosa e lime
Allergene:
25,00 €
Con lime, menta, pepe rosa e arancio
Allergene:
25,00 €
Con insalata iceberg, valeriana, finocchio, verdure grigliate e pollo arrostito
Allergene:
18,00 €
Con insalata iceberg, valeriana, peperoni agrodolce, mais, datterino e pollo croccante
Allergene:
18,00 €
Con insalata iceberg, valeriana, fragole, gamberi, pepe rosa e lime
Allergene:
18,00 €
Con insalata iceberg, finocchio, datterino, olive verdi, pepe rosa e lime
Allergene:
22,00 €
Con insalata iceberg, valeriana, olive nere, datterini, mais, grana padano e filetto di tonno
Allergene:
18,00 €
Allergene:
20,00 €
Allergene:
25,00 €
Allergene:
22,00 €
Allergene:
15,00 €
Allergene:
70,00 €
Con insalata arancia e finocchio.
Allergene:
18,00 €
In agrodolce di pomodoro.
Allergene:
16,00 €
Con insalata fantasia dell’orto.
Allergene:
20,00 €
Con rucola, pomodorini e scaglie
Allergene:
18,00 €
Allergene:
22,00 €
Allergene:
22,00 €
Allergene:
12,00 €
Allergene:
Allergene:
Allergene:
12,00 €
Allergene:
12,00 €
Allergene:
12,00 €
Allergene:
10,00 €
Allergene:
15,00 €
Allergene:
18,00 €
18,00 €
Allergene:
Allergene:
15,00 €
Pomodoro, rucola, prosciutto crudo, scaglie e basilico
Allergene:
15,00 €
Gamberi, lime, pepe rosa e valeriana
Allergene:
15,00 €
Datterino, basilico e olive nere
Allergene:
15,00 €
Patate fritte con buccia
Allergene:
7,00 €
Allergene:
7,00 €
Allergene:
7,00 €
Allergene:
10,00 €
Valeriana, frutta di stagione, lime e aceto balsamico
Allergene:
18,00 €
Allergene:
15,00 €
30,00 €
60,00 €
70,00 €
30,00 €
60,00 €
60,00 €
60,00 €
60,00 €
350,00 €
350,00 €
180,00 €
100,00 €
80,00 €
65,00 €
90,00 €
90,00 €
Allergene:
6,00 €
6,00 €
6,00 €
6,00 €
6,00 €
6,00 €
6,00 €
6,00 €
snack confezionati, creme e condimenti in cui vi sia anche in piccole dosi.
mandorle, nocciole, anacardi, noci comuni, noci di acagiù, noci pecan e pistacchi.
ogni prodotto in cui viene usato il latte: yogurt, biscotti, torte, gelato e creme varie.
canestrello, cannolicchio, capasanta, cozza, ostrica, patella, tellina e vongola etc.
prodotti alimentari in cui è presente il pesce, anche se in piccole percentuali.
semi interi usati per il pane, farine anche se lo contengono in minima percentuale.
prodotti derivati come: latte di soia, tofu, spaghetti di soia e simili.
marini e d’acqua dolce: gamberi, scampi, aragoste, granchi e simili.
cereali, grano, segale, orzo, avena, farro, kamut, inclusi ibridati e derivati.
presenti in cibi vegan sottoforma di: arrosti, salamini, farine e similari.
si può trovare nelle salse e nei condimenti, specie nella mostarda.
sia in pezzi che all’interno di preparati per zuppe, salse e concentrati vegetali.
cibi sott’aceto, sott’olio e in salamoia, marmellate, funghi secchi, conserve ecc.
tutti i prodotti composti con uova. Tra le più comuni: maionese, frittata, emulsionanti, pasta all’uovo.
13,5% VOL. CABERNET FRANC 100%
45,00 €
12,5% VOL. MERLOT 100%
32,00 € – Calice 6,00 €
13% VOL. UVAGGIO 100% PINOT NERO
32,00 €
14% VOL UVAGGIO CORVINA RONDINELLA E OSELETA
30,00 €
13% VOL UVAGGIO CORVINA, RONDINELLA
30,00 €
15.5% VOL UVAGGIO 70% CORVINA 15% RONDINELLA 10% OSELETA 5%
60,00 €
15.5% VOL. UVAGGIO 70% CORVINA 25% RONDINELLA 10% OSELETA 5% MOLINARA
50,00 €
15,5% VOL UVAGGIO CORVINA, RONDINELLA E OSELETA
80,00 €
13% VOL. UVAGGIO CORVINA E RONDINELLA
45,00 €
14% VOL. UVAGGIO CORVINA, RONDINELLA E MOLINARA
35,00 €
IMPORTANTE: UVAGGIO CRESCIUTO IN TERRE ARGENTINE GRAZIE ALLA FAMIGLIA MASI CHE PIANTO’ I VIGNETI
30,00 €
14% VOL. UVAGGIO 100% DOLCETTO
30,00 €
13.5% VOL. UVAGGIO 100% BARBERA
32,00 € – Calice 6,00 €
14% VOL. 100% NEBBIOLO
35,00 €
13,5% VOL UVAGGIO MARZEMINO, SANGIOVESE ,CABERNET
35,00 €
14% VOL. BARBERA 100%
40,00 €
14% VOL. 100% NEBBIOLO
180,00 €
14% VOL. 100% NEBBIOLO
60,00 €
14% VOL. 100% NEBBIOLO
70,00 €
14% VOL. 100% NEBBIOLO
70,00 €
13% VOL. UVAGGIO SANGIOVESE, SAGRANTINO, MERLOT AFFINAMENTO IN BARRIQUE FRANCESI
35,00 €
13% VOL. 375ML UVAGGIO 100% CHIANTI FERMENTAZIONE IN LEGNO DI ROVERE 9 MESI
18,00 €
13.5% VOL. 0.75CL UVAGGIO 55% CABERNET E MERLOT, IL RESTO SANGIOVESE E SYYRAH
50,00 €
13.5% VOL. 375ML UVAGGIO 55% CABERNET E MERLOT, IL RESTO SANGIOVESE E SYYRAH
25,00 €
14% VOL UVAGGIO 85% SANGIOVESE, RESTO CABERNET, SAUVIGNON, MONTEPULCIANO E CANAIOLO
30,00 € – Calice 6,00 €
14% VOL UVAGGIO CABERNET, SAUVIGNON, SYRAH E MERLOT AFFINAMENTO IN ROVERE FRANCESE PER 8 MESI
30,00 €
14% VOL. UVAGGIO 90% SANGIOVESE MERLOT E SYRAH AFFINAMENTO IN BOTTI DI ROVERE
30,00 € – Calice 6,00 €
13% VOL. 0,75CL UVAGGIO 100% CHIANTI FERMENTAZIONE IN LEGNO DI ROVERE 9 MESI
35,00 €
13,5% VOL. 375ML MERLOT, SANGIOVESE, CABERNET SAUVIGNON
32,00 €
15% VOL UVAGGIO 100% SANGIOVESE
55,00 €
14.5% VOL. UVAGGIO 100% SANGIOVESE GROSSO TENUTO 30 MESI IN BOTTI DI ROVERE E 1 ANNO IN BOTTIGLIA
60,00 €
85% Sangiovese Prugnolo Gentile, 15% Colorino, Canaiolo e Mammolo.
40,00 €
Cru di Merlot
45,00 €
13.5% VOL. 375ML UVAGGIO 100% MONTEPULCIANO
15,00 €
13.5% VOL. 0.75 CL UVAGGIO 100% MONTEPULCIANO
27,00 € – Calice 6,00 €
1100% MONTEPULCIANO
50,00 €
40,00 €
40,00 €
50,00 €
60,00 €
* Prezzi da chiedere alla direzione.
14,5% VOL. 375 ML UVAGGIO 100% AGLIANICO
18,00 €
14,5% VOL. 0,75 CL UVAGGIO 100% AGLIANICO
35,00 €
13% VOL. UVAGGIO 100% PALLAGRELLO
30,00 €
13% VOL. UVAGGIO 100% PIEDIROSSO
27,00 € – Calice 6,00 €
UVAGGIO 100% CAPRETTONE
27,00 € – Calice 6,00 €
14% VOL. UVAGGIO 100% AGLIANICO MATURAZIONE IN ACCIAIO AFFINAMENTO IN BARRIQUE
35,00 €
14% VOL. UVAGGIO 60% AGLIANICO 20% CABERNET 20% SAUVIGNON AFFINAMENTO IN BOTTI DI ROVERE
30,00 €
13,5% VOL UVAGGIO 100% AGLIANICO
45,00 €
13.5% VOL UVAGGIO 100% AGLIANICO
45,00 €
13% VOL. UVAGGIO 100% AGLIANICO IN VASCHE DI VETRORESINA
60,00 €
14% VOL UVAGGIO OTTENUTO GRAZIE A 5 DISTINTI VIGNETI
70,00 €
14,5 % VOL UVAGGIO 100% AGLIANICO
180,00 €
14% VOL. UVAGGIO PIEDIROSSO
35,00 €
13.5% VOL. 375 ML UVAGGIO AGLIANICO DEL VULTURE AFFINAMENTO IN ROVERE
15,00 €
13.5% VOL. UVAGGIO AGLIANICO DEL VULTURE AFFINAMENTO IN ROVERE
28,00 €
14% VOL. UVAGGIO 100% AGLIANICO AFFINAMENTO IN BARRIQUE E ROVERE FRANCESE 12 MESI
32,00 €
14.5% VOL. UVAGGIO 100% AGLIANICO AFFINATO IN BARRIQUE FRANCESI E ROVERE
40,00 €
14.5% VOL. UVAGGIO 100% AGLIANICO AFFINATO IN BARRIQUE FRANCESI E ROVERE
45,00 €
12,5 % VOL. UVAGGIO NEGRAMARO, CABERNET FRANC E SYRAH
40,00 €
13% VOL. UVAGGIO 100% NERO DI TROIA
28,00 €
14% VOL. UVAGGIO 100% PRIMITIVO
28,00 € – Calice 6,00 €
13% VOL. UVAGGIO 100% NEGROAMARO
28,00 € – Calice 6,00 €
14% VOL. UVAGGIO 100% PRIMITIVO
35,00 €
14% VOL. UVAGGIO 100% UVA APPASSITA DI PRIMITIVO
35,00 €
16% VOL. UVAGGIO 50% PRIMITIVO 50% NEGROAMARO AFFINAMENTO IN BARRIQUE PER 15 MESI
35,00 €
14.5 % VOL. UVAGGIO 100% PRIMITIVO AFFINAMENTO IN BARRIQUE DI ROVERE
80,00 €
13,5% VOL. UVAGGIO 100% NERO D’AVOLA
32,00 €
14.5% VOL. UVAGGIO SYRAH AFFINAMENTO IN TOMEAU DI LEGNO FRANCESE
35,00 €
14,5% VOL. UVAGGIO 100% VERMENTINO
30,00 €
85% Carignano- 10% Cabernet S. – 5% Merlot
65,00 €
Carignano 60%,Cabernet Sauvignon 10%, Cabernet Franc 10%, Merlot 10%, Syrah 10%
40,00 €
Cannonau 85%, Carignano 5%, Bovale 5%, Malvasia Nera 5%
150,00 €
100% tintilia
30,00 €
100% tintilia
60,00 €
100% montepulciano
60,00 €
100% Aglianico del molise
28,00 €
100% Aglianico del molise
45,00 €
80% montepulciano, 20% aglianico
27,00 €
12% VOL. UVAGGIO 100% CHARDONNAY
35,00 €
12,5% VOL. CHARDONNAY – RIBOLLA GIALLA
35,00 €
13% VOL. 100% CHARDONNAY
28,00 € – Calice 6,00 €
13% VOL. 100% SAUVIGNON
28,00 € – Calice 6,00 €
13,5% VOL UVAGGIO 100% TRAMINER
35,00 €
14% VOL 375ML UVAGGIO 100% TRAMINER
18,00 €
12% VOL UVAGGIO 100% TRAMINER
28,00 € – Calice 6,00 €
13% VOL UVAGGIO PINOT GRIGIO DELLE VENEZIE 100%
30,00 €
11%VOL UVAGGIO GARGANEGA, CHARDONNAY E PINOT GRIGIO 100% ORGANIC
30,00 €
13% VOL. UVAGGIO 100% ARNEIS FRANCESE IMPORTATO IN VITIGNI PIEMONTESI
45,00 €
13% VOL. 100% CORTESE
35,00 €
13% VOL. UVAGGIO 100% PECORINO
28,00 € – Calice 6,00 €
12% VOL. UVAGGIO 100% PASSERINA
28,00 € – Calice 6,00 €
13,5% VOL UVAGGIO 100% FIANO
35,00 €
13 % VOL. UVAGGIO FIANO, GRECO E FALANGHINA
30,00 € – Calice 6,00 €
13,5% VOL. UVAGGIO 100% PALLAGRELLO
30,00 €
12,5% VOL UVAGGIO 100% FALANGHINA
28,00 € – Calice 6,00 €
13.5% VOL. UVAGGIO 100% FIANO
70,00 €
13.5% VOL. UVAGGIO 100% GRECO DI TUFO
80,00 €
13.5% VOL. UVAGGIO 100% FALANGHINA
65,00 €
13% VOL UVAGGIO FALANGHINA, UVELLA E PEPELLA
32,00 €
13,5% VOL. FALANGHINA, BIANCOLELLA
45,00 €
13.5% VOL. UVAGGIO FALANGHINA, GINESTRA E PEPELLA
45,00 €
13.5% VOL. UVAGGIO BIANCOLELLA
30,00 €
13.5% VOL. UVAGGIO BIANCOLELLA
30,00 €
13.5% VOL. UVAGGIO BIANCOLELLA
35,00 €
13% VOL UVAGGIO 100% GRILLO
28,00 €
13% VOL UVAGGIO 100% CATARRATTO BIOLOGICO
28,00 €
12.5% VOL. UVAGGIO 100% CARRICANTE
35,00 €
13% VOL. UVAGGIO 100% VERMENTINO
32,00 €
Amaro Montenegro, Riduzione al caffè, Tabasco, Bitter del professore.
12,00 €
Sciroppo d’Anguria, Liquore al bergamotto, Vodka Beluga noble, Albumina d’uovo.
12,00 €
Jack Daniel’s honey, Sciroppo al pop corn, Lime, Zucchero liquido, Cannella.
12,00 €
Vodka Beluga, Aceto di mele, Homemade Sciroppo di gelsomino, Prosecco.
12,00 €
Rum mix, Ananas, Vino Falerno, Mix di agrumi, Shrub al mirtillo, Sciroppo di cannella, Ginger beer.
12,00 €
Amaro all’arancia, China pisanti, Gocce di Elemakule, Tonica.
12,00 €
Oban Whisky, Amaro Jefferson, Miele di castagno, Spolverata di peperoncino.
12,00 €
Tatatrea di fiori Ibiscus, Sciroppo di Karkadé, Mix di agrumi, Marmellata di Fichi, Prosecco.
12,00 €
*Con aggiunta di acqua tonica + 2,00 €
8,00 €
8,00 €
11,00 €
8,00 €
8,00 €
8,00 €
9,00 €
8,00 €
10,00 €
8,00 €
8,00 €
8,00 €
8,00 €
8,00 €
8,00 €
8,00 €
8,00 €
8,00 €
8,00 €
8,00 €
Short 1,00 € – 8,00 €
Short 3,00 € – 9,00 €
8,00 €
8,00 €
8,00 €
8,00 €
8,00 €
8,00 €
10,00 €
10,00 €
8,00 €
8,00 €
8,00 €
8,00 €
10,00 €
8,00 €
9,00 €
8,00 €
8,00 €
8,00 €
8,00 €
8,00 €
8,00 €
8,00 €
8,00 €
8,00 €
8,00 €
8,00 €
Limoncello D’Amalfi, Sciroppo al basilico, Prosecco brut, Ginger allo zenzero.
12,00 €
Cherry, Bitter select, Bitter cioccolato, Rum mulata.
12,00 €
Grappa al miele, Lillet bianco, Angostura “Oro commestibile”.
12,00 €
Ginal cedro, Albume fresco, Liquore al rosmarino, Noce moscata.
12,00 €
Mezcal, Liquore al cimmolo, Zolletta, Bitter all’arancia, Crosta cioccolato.
12,00 €
Amaro alle erbe, Bitter select, Brandy, Bitter elemakule, Crostale sale e pepe nero.
12,00 €
Whisky torbato, Cognac mandarino, Cimmolo, Crema bianca “Spolverata di formiche vere”.
12,00 €
8,00 €
*Con aggiunta di selezione di cioccolato + 3,00 €
8,00 €
8,00 €
9,00 €
10,00 €
10,00 €
8,00 €
12,00 €
12,00 €
15,00 €
18,00 €
10,00 €
10,00 €
14,00 €
9,00 €
8,00 €
10,00 €
14,00 €
10,00 €
8,00 €
10,00 €
14,00 €
10,00 €
8,00 €
10,00 €
14,00 €
10,00 €
8,00 €
10,00 €
14,00 €
8,00 €
8,00 €
8,00 €
8,00 €
8,00 €
8,00 €
10,00 €
8,00 €
8,00 €
8,00 €
14,00 €
8,00 €
8,00 €
10,00 €
8,00 €
10,00 €
8,00 €
8,00 €
10,00 €
8,00 €
8,00 €
10,00 €
12,00 €
8,00 €
12,00 €
10,00 €
10,00 €
10,00 €
8,00 €
20,00 €
8,00 €
9,00 €
8,00 €
8,00 €
8,00 €
8,00 €
8,00 €
14,00 €
10,00 €
9,00 €
8,00 €
*Con aggiunta di tonica più 2,00 €
8,00 €
8,00 €
10,00 €
8,00 €
8,00 €
8,00 €
8,00 €
9,00 €
9,00 €
9,00 €
4,00 €
4,00 €
2,50 €
5,00 €
5,00 €
5,00 €
5,00 €
Ambrata, generosa, dai riflessi color bronzo. Grande intensità aromatica: al naso note di frutta secca e candita, leggermente speziata. Il corpo è di grande morbidezza ed eleganza. Sentori di malto, caramello e luppolo, ottimamente bilanciati. Una birra che certamente lascia il segno.
5,00 €
Rossa, furba, voluttuosa e intrigante, dai riflessi ramati e bella schiuma pannosa. Corpo pieno e strutturato. La ricca miscela di luppoli e malti speciali dona al palato sensazioni di miele, frutta secca e candita, equilibrate dal gradevole amaro finale.
5,00 €
Questa nuova birra è un vero tour tra le biodiversità italiane: dal malto d’orzo del sud Italia (Pilsner e tre differenti varietà di malto speciale) con una tappa in Emilia-Romagna grazie al luppolo della Cooperativa Luppoli Italiani, principalmente Cascade.
5,00 €
Chiara, rassicurante e familiare, dal colore oro antico e schiuma persistente. Le calde sensazioni di malto sono ben equilibrate da note fresche, grazie all’impiego di luppoli aromatici in dry hopping. Corpo pieno, intenso e pulito, piacevole amaro che le dona grande beva.
5,00 €
Le APA sono molto simili alle American India pale ale, che sono considerate un sottogruppo delle IPA, e le differenze non sono sostanziali, tanto che diversi produttori etichettano le loro birre alternativamente con l’una o l’altra dicitura. Ad ogni modo le India pale ale americane hanno normalmente una gradazione alcolica maggiore e una luppolatura più intensa.
5,00 €
IPA dorata brillante con schiuma bianca, fine e persistente. Caratterizzata da importanti note agrumate (pompelmo, arancia) e tropicali, un delicato floreale ed erbaceo si affianca alla resina: un ricco e fresco bouquet frutto del generoso dry hopping. Buona e rotonda l’amarezza, delicata la componete maltata (biscotto e cereale). Nota curiosa per gli appassionati, come vuole lo stile, l’acqua utilizzata viene “burtonizzata”.
5,00 €
Amber IPA deve il suo nome al bel colore ambrato brillante. Versata presenta un bel cappello di schiuma bianco e persistente. Al naso troviamo agrumi e resina, fresca frutta esotica, dono del dry hopping con un mix di luppoli selezionati, a finire un dolce profumo di biscotto. L’amaro è intenso, dissetante, e al palato ritroviamo la frutta e una delicata dolcezza maltata. Finale secco, ritorna il biscotto, un tocco di caramello, arancia e resina.
5,00 €
California Common, una birra fuori dall’ordinario: aromi tipici delle alte fermentazioni affiancati dalla beva facile delle basse fermentazioni. Sorprendentemente leggera, bouquet floreale e fruttato, notevole equilibrio tra la dolcezza del malto e amaro del luppolo. Colore giallo chiaro, corpo leggero, finale secco e pulito.
5,00 €
Birra ad alta fermentazione, di colore giallo paglierino, velata, con schiuma bianca e persistente. Al naso risaltano i profumi di lievito e agrumi che si aprono in quelli speziati del coriandolo. Al gusto è una birra leggermente acidula, secca e poco amara. Sprigiona una piacevole nota agrumata che la rende dissetante.
5,00 €
Gin 0 Alcool, Tonica Aromata
10,00 €
Bitter 0 Alcool, Vermut 0 Alcool, Soda
10,00 €
Concentrato di Ananas, Ginger allo zenzero, Premuta di Lime
10,00 €
Mandarino verde siciliano, Lemon juice, Soda, Zenzero
10,00 €
Succo di melograno, Ginger alle erbe, Aromi di carota
10,00 €
Concentrato di Ananas, Lemon juice, Ginger beer, Frutti rossi
10,00 €
Non perderti nessuna novità! Iscriviti alla nostra newsletter per ricevere aggiornamenti esclusivi su eventi e notizie in anteprima. Rimani sempre al passo e vivi ogni esperienza al massimo.
