Menù

Macelleria

Tagliata con pomodorini rucola e scaglie

Allergene:

allergeni-3

20,00 €

Tagliata al tartufo

Allergene:

none

25,00 €

Tagliata con insalata valeriana, funghi pioppo, sesamo e mandorle tostate

Allergene:

allergeni-1
allergeni-6

22,00 €

Straccetti di manzo con verdure di stagione spadellati

Allergene:

none

15,00 €

Carpaccio di carne

Allergene:

none

15,00 €

Carpaccio di carne salada con pepe rosa, mela verde e limone

Allergene:

none

15,00 €

Pescheria

Degustazione di baccalà X2 persone

Allergene:

allergeni-5
allergeni-3
allergeni-1
allergeni-9

50,00 €

Baccalà marinato

Con insalata arancia e finocchio.

Allergene:

allergeni-5

15,00 €

Bocconcini di baccalà fritto

In agrodolce di pomodoro.

Allergene:

allergeni-5

14,00 €

Baccalà alla griglia

Con insalata fantasia dell’orto.

Allergene:

allergeni-5

20,00 €

Tagliata di tonno al sesamo

Con rucola, pomodorini e scaglie

Allergene:

allergeni-5
allergeni-6
allergeni-1

18,00 €

Baccalà con datterino e basilico

Allergene:

allergeni-5

20,00 €

Apericena

PARMIGIANA SICILIANA CON POLPETTE DI CHIANINA

Allergene:

allergeni-3
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12,00 €

Canederli

Canederli - mortadella e pistacchio

Allergene:

allergeni-3
allergeni-9
allergeni-2

Canederli - mozzarella e melanzane

Allergene:

allergeni-3
allergeni-9

12,00 €

Maxi crocché

Maxi crocché - Provola mortadella e pistacchio

Allergene:

allergeni-3
allergeni-9
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allergeni-1

12,00 €

Maxi crocché - Provola e porchetta

Allergene:

allergeni-3
allergeni-9
allergeni-14

12,00 €

ARANCINO CACIO E PEPE

Arancino cacio e pepe su vellutata di pomodoro con burrata

Allergene:

allergeni-3
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10,00 €

Tris mini-burger

FRIARIELLI - CAPONATA - PATATE AL FORNO

Allergene:

allergeni-3
allergeni-9

15,00 €

Tris fish

Baccalà e verdure di stagione

Allergene:

allergeni-5
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18,00 €

Tris di bruschettoni

18,00 €

Allergene:

allergeni-3
allergeni-9
allergeni-5

Baccaletto

Pomodoro, crudo, rucola e scaglie

Provola, porchetta e patate al forno

Mozzarellona di bufala ripiena

A scelta:

Melanzane a funghetto

Allergene:

allergeni-3

12,00 €

Caprese

Allergene:

allergeni-3
allergeni-5

12,00 €

Crudo, rucola, scaglie di parmigiano

Allergene:

allergeni-3

12,00 €

Gamberetti e pepe rosa

Allergene:

allergeni-3
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12,00 €

Buccettine

Patate fritte con buccia

Buccettine alla paprika

Allergene:

none

6,00 €

Buccettine al lime e pepe rosa

Allergene:

none

6,00 €

Pepite di pollo

Bombon di pollo con salsa mayo e lime

Allergene:

none

10,00 €

Risotti & Zuppe

Risotto

Con salsiccia e zafferano

Allergene:

none

18,00 €

Risotto

Con baccalà e rugola

Allergene:

allergeni-5

20,00 €

Taglieri

Di salumi e formaggi

Allergene:

allergeni-3
allergeni-9

Small x1 persona

15,00 €

Medium x2 persone

30,00 €

Large x4 persone

60,00 €

Premium

70,00 €

Dessert

Allergene:

allergeni-3
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allergeni-1

TARAMISÙ

6,00 €

Trilogi

Riccio di gelato con base crumble in tre gusti diversi

6,00 €

Panna cotta

Pistacchio

6,00 €

Caramello

6,00 €

Nocciolata

6,00 €

Crema di arachidi

6,00 €

Cheese cake

Pellecchiella

6,00 €

Pistacchio

6,00 €

Frutti di bosco

6,00 €

Allergeni

Arachidi e Derivati

snack confezionati, creme e condimenti in cui vi sia anche in piccole dosi.

Frutta a guscio

mandorle, nocciole, anacardi, noci comuni, noci di acagiù, noci pecan e pistacchi.

Latte e derivati

ogni prodotto in cui viene usato il latte: yogurt, biscotti, torte, gelato e creme varie.

Molluschi

canestrello, cannolicchio, capasanta, cozza, ostrica, patella, tellina e vongola etc.

Pesce

prodotti alimentari in cui è presente il pesce, anche se in piccole percentuali.

Sesamo

semi interi usati per il pane, farine anche se lo contengono in minima percentuale.

Soia

prodotti derivati come: latte di soia, tofu, spaghetti di soia e simili.

Crostacei

marini e d’acqua dolce: gamberi, scampi, aragoste, granchi e simili.

Glutine

cereali, grano, segale, orzo, avena, farro, kamut, inclusi ibridati e derivati.

Lupini

presenti in cibi vegan sottoforma di: arrosti, salamini, farine e similari.

Senape

si può trovare nelle salse e nei condimenti, specie nella mostarda.

Sedano

sia in pezzi che all’interno di preparati per zuppe, salse e concentrati vegetali.

Solfiti

cibi sott’aceto, sott’olio e in salamoia, marmellate, funghi secchi, conserve ecc.

Uova e derivati

tutti i prodotti composti con uova. Tra le più comuni: maionese, frittata, emulsionanti, pasta all’uovo.

Prosecco - Franciacorta - Champagne

Bollicine

PROSECCO

30,00 €

Franciacorta

CA DEL BOSCO

60,00 €

BELLAVISTA

60,00 €

FERGETTINA

60,00 €

VIGNA DORATA

60,00 €

Champagne

DON PERIGNON

350,00 €

CRISTAL

350,00 €

LAURENT - PERRIER ROSÈ

180,00 €

LAURENT- PERRIER

100,00 €

TATTINGER

80,00 €

DE-MONCEL

65,00 €

VEUVE CLICQUOT

90,00 €

MOET&CHANDON

90,00 €

Friuli venezia giulia

Rossi

RUSSIZ SUPERIORE DI MARCO FELLUGA

13,5% VOL. CABERNET FRANC 100%

45,00 € – Calice 6,00 €

REGUTA MERLOT DI REGUTA

12,5% VOL. MERLOT 100%

28,00 € – Calice 6,00 €

Alto Adige Sudtirol

Rossi

“BLAUBURGUNDER” PINOT NERO DI KALTERN

13% VOL. UVAGGIO 100% PINOT NERO

30,00 €

Veneto

Rossi

"BROLO CAMPOFIORIN ORO” IGT/IGP DEL VERONESE DI MASI

14% VOL UVAGGIO CORVINA RONDINELLA E OSELETA

28,00 €

VALPOLICELLA CLASSICO DI ALLEGRINI

13% VOL UVAGGIO CORVINA, RONDINELLA

30,00 €

"RISERVA DI COSTASERA” DOCG AMARONE DELLA VOLPICELLA DI MASI

15.5% VOL UVAGGIO 70% CORVINA 15% RONDINELLA 10% OSELETA 5%

60,00 €

"COSTASERA” AMARONE DELLA VOLPICELLA DI MASI

15.5% VOL. UVAGGIO 70% CORVINA 25% RONDINELLA 10% OSELETA 5% MOLINARA

50,00 €

AMARONE DELLA VALPOLICELLA DI ALLEGRINI

15,5% VOL UVAGGIO CORVINA, RONDINELLA E OSELETA

60,00 €

CORTE GIARA AMARONE DELLA VALPOLICELLA

DI ALLEGRINI 15% VOL UVAGGIO CORVINA E RONDINELLA

50,00 €

RECIOTO DI CORTE GIARA ALLEGRINI

13% VOL. UVAGGIO CORVINA E RONDINELLA

45,00 €

VALPOLICELLA RIPASSO DI CANTINE DI ORA

14% VOL. UVAGGIO CORVINA, RONDINELLA E MOLINARA

30,00 €

MALBEC DI LOREDAN GASPARINI

12;5% VOL. UVAGGIO AUXERROIS A CAHORS, PRESSAC O COT, MALBEC NELLA ZONA DI BORDEAUX

27,00 € – Calice 6,00 €

MALBEC DI Masi

IMPORTANTE: UVAGGIO CRESCIUTO IN TERRE ARGENTINE GRAZIE ALLA FAMIGLIA MASI CHE PIANTO’ I VIGNETI

30,00 €

Piemonte

Rossi

DOLCETTO D’ALBA” DOC DI LO ZOCCOLAIO DIJ SAGRIN

14% VOL. UVAGGIO 100% DOLCETTO

30,00 €

DOLCETTO D’ALBA” DOC DI GIOVANNI VIBERTI

14% VOL. UVAGGIO 100% DOLCETTO

35,00 €

LAVIGNONE DI BARBERA” DOCG DI PICO MACCARIO

13.5% VOL. UVAGGIO 100% BARBERA

30,00 € – Calice 6,00 €

NEBBIOLO DI GIOVANNI VIBERTI

14% VOL. 100% NEBBIOLO

35,00 €

RONCHEDONE DI CA DEI FRATI

13,5% VOL UVAGGIO MARZEMINO, SANGIOVESE ,CABERNET

35,00 €

TRE ROVERI NIZZA DI PICO MACCARIO

14% VOL. BARBERA 100%

40,00 €

BARBARESCO DI CASCINA BARICCHI

14% VOL. 100% NEBBIOLO

55,00 €

BAROLO DI LO ZOCCOLAIO

14% VOL. 100% NEBBIOLO

60,00 €

BAROLO DI GIOVANNI VIBERTI

14% VOL. 100% NEBBIOLO

70,00 €

BAROLO DI VIETTI

14% VOL. 100% NEBBIOLO

70,00 €

Sorì Paitin Di Paitin Zona Serraboella

100% NEBBIOLO

70,00 €

Umbria

Rossi

"MONTEFALCO” ROSSO DOC DI ARNALDO CAPRAI

13% VOL. UVAGGIO SANGIOVESE, SAGRANTINO, MERLOT AFFINAMENTO IN BARRIQUE FRANCESI

35,00 €

Toscana

Rossi

"PEPPOLI” CHIANTI DI MARCHESI ANTINORI

13% VOL. 375ML UVAGGIO 100% CHIANTI FERMENTAZIONE IN LEGNO DI ROVERE 9 MESI

18,00 €

"BOLGHERI IL BRUCIATO” DOC DI TENUTA GUADO AL TASSO MARCHESI ANTINORI

13.5% VOL. 0.75CL UVAGGIO 55% CABERNET E MERLOT, IL RESTO SANGIOVESE E SYYRAH

50,00 €

"BOLGHERI IL BRUCIATO” DOC DI TENUTA GUADO AL TASSO MARCHESI ANTINORI

13.5% VOL. 375ML UVAGGIO 55% CABERNET E MERLOT, IL RESTO SANGIOVESE E SYYRAH

25,00 €

"MORELLINO” DI SCANSANO DOCG DI POGGIO NIBBIALE

14% VOL UVAGGIO 85% SANGIOVESE, RESTO CABERNET, SAUVIGNON, MONTEPULCIANO E CANAIOLO

27,00 € – Calice 6,00 €

"BOLGHERI” POGGIO AI GINEPRI DOC DI TENUTA ARGENTIERA

14% VOL UVAGGIO CABERNET, SAUVIGNON, SYRAH E MERLOT AFFINAMENTO IN ROVERE FRANCESE PER 8 MESI

30,00 € – Calice 6,00 €

"CHIANTI” CLASSICO BIOLOGICO DOCG DI VOLPAIA

14% VOL. UVAGGIO 90% SANGIOVESE MERLOT E SYRAH AFFINAMENTO IN BOTTI DI ROVERE

30,00 € – Calice 6,00 €

PEPPOLI” CHIANTI DI MARCHESI ANTINORI

13% VOL. 0,75CL UVAGGIO 100% CHIANTI FERMENTAZIONE IN LEGNO DI ROVERE 9 MESI

35,00 €

LE VOLTE DELL’ORNELLAIA

13,5% VOL. 375ML MERLOT, SANGIOVESE, CABERNET SAUVIGNON

30,00 €

VILLA DONORATICO BOLGHERI

15% VOL UVAGGIO 100% SANGIOVESE

55,00 €

CASANOVA” DI NERI ROSSO DOCG BRUNELLO DI MONTALCINO DI TENUTA NUOVA

14.5% VOL. UVAGGIO 100% SANGIOVESE GROSSO TENUTO 30 MESI IN BOTTI DI ROVERE E 1 ANNO IN BOTTIGLIA

60,00 €

CHIANTI” CLASSICO BIOLOGICO DOCG DI VOLPAIA

14% VOL. UVAGGIO 90% SANGIOVESE MERLOT E SYRAH AFFINAMENTO IN BOTTI DI ROVERE

30,00 € – Calice 6,00 €

Vino Nobile di Montepulciano Di Boscarelli

85% Sangiovese Prugnolo Gentile, 15% Colorino, Canaiolo e Mammolo.

40,00 €

Messiio Maremma Toscana Di Tenuta Fertuna

Cru di Merlot

45,00 €

Abruzzo

Rossi

JASCI E MARCHESANI” BIOLOGICO DOC MONTEPULCIANO D’ABRUZZO DI JASCI E MERCHESANI

13.5 VOL. UVAGGIO 100% MONTEPULCIANO D’ABRUZZO 6 MESI IN BOTTI IN ROVERE

27,00 € – Calice 6,00 €

“MASCIARELLI” DOC MONTEPULCIANO D’ABRUZZO DI GIANNI MASCIARELLI

13.5% VOL. 375ML UVAGGIO 100% MONTEPULCIANO

15,00 €

“MASCIARELLI” DOC MONTEPULCIANO D’ABRUZZO DI GIANNI MASCIARELLI

13.5% VOL. 0.75 CL UVAGGIO 100% MONTEPULCIANO

27,00 € – Calice 6,00 €

Binomio Riserva Di Binomio

1100% MONTEPULCIANO

50,00 €

Campania - Salerno

Rossi

JUNGANO” PAESTUM AGLIANICO IGP DI AZIENDA SAN SALVATORE

14,5% VOL. 375 ML UVAGGIO 100% AGLIANICO

15,00 €

JUNGANO” PAESTUM AGLIANICO IGP DI AZIENDA SAN SALVATORE

14,5% VOL. 0,75 CL UVAGGIO 100% AGLIANICO

32,00 €

Campania - Caserta

Rossi

“MONTECARDILLO” PALLAGRELLO NERO IGT DI SCLAVIA

13% VOL. UVAGGIO 100% PALLAGRELLO

30,00 €

Campania - Napoli

Rossi

CAMPI FLEGREI” PIEDIROSSO PER E PALUMMO DI FARRO

13% VOL. UVAGGIO 100% PIEDIROSSO

27,00 € – Calice 6,00 €

“LACRYMA CHRISTI” ROSSO DEL VESUVIO DOC DI MUNAZEI CASASETARO

UVAGGIO 100% CAPRETTONE

27,00 € – Calice 6,00 €

Campania - Avellino

Rossi

“ELIO” AGLIANICO CAMPI TAURASINI DOC DI COLLI DI LAPIO ROMANO CLELIA

14% VOL. UVAGGIO 100% AGLIANICO MATURAZIONE IN ACCIAIO AFFINAMENTO IN BARRIQUE

35,00 € – Calice 6,00 €

“CINQUE QUERCE” AGLIANICO ROSSO DOC DI SALVATORE MOLLETTIERI

14% VOL. UVAGGIO 60% AGLIANICO 20% CABERNET 20% SAUVIGNON AFFINAMENTO IN BOTTI DI ROVERE

30,00 €

IRPINIA AGLIANICO, VIGNA QUATTRO CONFINI DI BENITO FERRARA DOCG

13,5% VOL UVAGGIO 100% AGLIANICO

45,00 €

TAURASI DI VILLA RAIANO

13.5% VOL UVAGGIO 100% AGLIANICO

50,00 €

“RADICI” TAURASI DI MASTROBERARDINO DOCG

14% VOL UVAGGIO 100% AGLIANICO MATURAZIONE IN BARRIQUE

50,00 €

“JOAQUIN” AGLIANICO IGT DI “I VIAGGIATORI”

13% VOL. UVAGGIO 100% AGLIANICO IN VASCHE DI VETRORESINA

60,00 €

“QUINTODECIMO” AGLIANICO ROSSO DOC TERRE D’ECLANO

14% VOL UVAGGIO OTTENUTO GRAZIE A 5 DISTINTI VIGNETI

70,00 €

VIGNA GRANDE CERZITO DI “QUINTODECIMO” TAURASI

14,5 % VOL UVAGGIO 100% AGLIANICO

100,00 €

Campania - Isole

Rossi

“PER E PALUMMO” DI CASA D’AMBRA

14% VOL. UVAGGIO PIEDIROSSO

30,00 € – Calice 6,00 €

“MILLE ANNI” PER E PALUMMO DI CASA D’AMBRA

14% VOL. UVAGGIO PIEDIROSSO

45,00 €

Basilicata

Rossi

L’ATTO” IGT DI CANTINE DEL NOTAIO

13.5% VOL. 375 ML UVAGGIO AGLIANICO DEL VULTURE AFFINAMENTO IN ROVERE

15,00 €

L’ATTO” IGT DI CANTINE DEL NOTAIO

13.5% VOL. UVAGGIO AGLIANICO DEL VULTURE AFFINAMENTO IN ROVERE

25,00 €

“IL REPERTORIO” AGLIANICO DEL VULTURE DOC DI CANTINE DEL NOTAIO

14% VOL. UVAGGIO 100% AGLIANICO AFFINAMENTO IN BARRIQUE E ROVERE FRANCESE 12 MESI

30,00 €

“LA FIRMA” AGLIANICO DOCG DI CANTINE DEL NOTAIO

14.5% VOL. UVAGGIO 100% AGLIANICO AFFINATO IN BARRIQUE FRANCESI E ROVERE

40,00 €

“IL SIGILLO” AGLIANICO DOC DI CANTINE DEL NOTAIO

14.5% VOL. UVAGGIO 100% AGLIANICO AFFINATO IN BARRIQUE FRANCESI E ROVERE

45,00 €

“AGLIANICO DEL VULTURE” DOC DI BRUNILDE DI MENZIONE

13% VOL. UVAGGIO 100% AGLIANICO

35,00 €

Puglia

Rosè

FURIA DI CALAFURIA CANTINA ANTINORI - TORMARESC

12,5 % VOL. UVAGGIO NEGRAMARO, CABERNET FRANC E SYRAH

40,00 €

Rossi

“VIOLANTE” NERO DI TROIA DOC DI RIVERA

13% VOL. UVAGGIO 100% NERO DI TROIA

27,00 €

“PRIMITIVO” IGT DI RIVERA

14% VOL. UVAGGIO 100% PRIMITIVO

27,00 € – Calice 6,00 €

“NEGROAMARO” IGT DI RIVERA

13% VOL. UVAGGIO 100% NEGROAMARO

27,00 € – Calice 6,00 €

“FALERNO DEL MASSICO” DI PRIMITIVO DOC DI PRIMO ANTICO TRABUCCO

14% VOL. UVAGGIO 100% PRIMITIVO

35,00 €

“PRIMITIVO APPASSITO” DI CANTINA

14% VOL. UVAGGIO 100% UVA APPASSITA DI PRIMITIVO

28,00 €

“PIETRA” DI MENHIR

14% VOL. UVAGGIO 60% PRIMITIVO 40% SUSUMANIELLO

28,00 €

“VEGA” DI MENHIR PRIMITIVO E NEGROAMARO

16% VOL. UVAGGIO 50% PRIMITIVO 50% NEGROAMARO AFFINAMENTO IN BARRIQUE PER 15 MESI

35,00 €

“PRIMITIVO SESSANTANNI VINTAGE” IGT DI CANTINE SAN MARZANO

14.5 % VOL. UVAGGIO 100% PRIMITIVO AFFINAMENTO IN BARRIQUE DI ROVERE

60,00 €

Sicilia

Rossi

“PASSO DELLE MULE” TERRE SICILIANE IGT DI DUCA SALAPARUTA

13,5% VOL. UVAGGIO 100% NERO D’AVOLA

28,00 €

“SCIARANERA” TERRE SICILIANE IGT DI DUCA

13% VOL. UVAGGIO 100% PINOT NERO

28,00 €

“SYRAH RISERVA” ROSSO DOC DI CARUSO E MININI DELLA NIVOLELLI

14.5% VOL. UVAGGIO SYRAH AFFINAMENTO IN TOMEAU DI LEGNO FRANCESE

35,00 €

Sardegna

Rossi

VERMENTINO DI GALLURA

14,5% VOL. UVAGGIO 100% VERMENTINO

30,00 €

Barrua isola dei Nuraghi Di Agricola Punica

85% Carignano- 10% Cabernet S. – 5% Merlot

65,00 €

Montessu isola dei nuraghi Di Agricola Punica

Carignano 60%,Cabernet Sauvignon 10%, Cabernet Franc 10%, Merlot 10%, Syrah 10%

40,00 €

Turriga Di Argiolas

Cannonau 85%, Carignano 5%, Bovale 5%, Malvasia Nera 5%

150,00 €

Molise

Rossi

Tintilia Di Majo Norante

100% tintilia

30,00 €

Tintilia Sator Di Cianfagna

100% tintilia

60,00 €

Don Luigi riserva 2017 Di Majo Norante

100% montepulciano

60,00 €

Contado riserva 2016 Di Majo Norante

100% Aglianico del molise

28,00 €

Militum Christi Riserva Di Cianfagna

100% Aglianico del molise

45,00 €

Ramitello biferno rosso Di Majo Norante

80% montepulciano, 20% aglianico

27,00 €

Friuli venezia giulia

Bianchi

CHARDONNAY VENEZIA GIULIIA”

IGT DI JERMAN 12% VOL. UVAGGIO 100%

35,00 €

SHARIS DI LIVIO FELLUGA

12,5% VOL. CHARDONNAY – RIBOLLA GIALLA

30,00 €

CHARDONNAY DI MARCO FELLUGA

13% VOL. 100% CHARDONNAY

27,00 € – Calice 6,00 €

SAUVIGNON

DI MARCO FELLUGA 13% VOL. 100% SAUVIGNON

27,00 € – Calice 6,00 €

Alto Adige Sudtirol

Bianchi

ELENA WALCH” GEWÜRZTRAMINER DOC DI ELENA WALCH

13,5% VOL UVAGGIO 100% TRAMINER

35,00 €

ELENA WALCH” GEWÜRZTRAMINER DOC

14% VOL 375ML UVAGGIO 100% TRAMINER

15,00 €

TREMISSE GEWÜRZTRAMINER

12% VOL UVAGGIO 100% TRAMINER

28,00 € – Calice 6,00 €

PINOT GRIGIO DI VALDADIGE DI IL CASATO

13% VOL UVAGGIO 100% PINOT GRIGIO

27,00 € – Calice 6,00 €

Veneto

Bianchi

MASIANCO DI MASI

13% VOL UVAGGIO PINOT GRIGIO DELLE VENEZIE 100%

27,00 €

FRESCO MASI DI MASI

11%VOL UVAGGIO GARGANEGA, CHARDONNAY E PINOT GRIGIO 100% ORGANIC

27,00 €

Piemonte

Bianchi

BLANGE” ARNEIS DOC DI CERETTO

13% VOL. UVAGGIO 100% ARNEIS FRANCESE IMPORTATO IN VITIGNI PIEMONTESI

35,00 €

GAVI BIANCO DI PICO MACCARIO

13% VOL. 100% CORTESE

30,00 € – Calice 6,00 €

Abruzzo

Bianchi

BARONE DI VALFORTE PECORINO

IGT DI BARONE DI VALFORTE 13% VOL. UVAGGIO 100% PECORINO

25,00 € – Calice 6,00 €

“BARONE DI VALFORTE PASSERINA” IG DI BARONE DI VALFORTE

12% VOL. UVAGGIO 100% PASSERINA

27,00 € – Calice 6,00 €

PECORINO TERRE DI CHIETI DI LA PIUMA

12% VOL. UVAGGIO PECORINO 100%

27,00 € – Calice 6,00 €

Campania - Salerno

Bianchi

“TRENTENARE” PAESTUM FIANO BIANCO IGP DI AZIENDA SAN SALVATORE

13,5% VOL UVAGGIO 100% FIANO

30,00 €

“PALINURO” CAMPANIA BIANCO IGP DI AZIENDA SAN SALVATORE

13 % VOL. UVAGGIO FIANO, GRECO E FALANGHINA

30,00 € – Calice 6,00 €

Campania - Caserta

Bianchi

“FRES FRIGIDAE” PALLAGRELLO

13,5% VOL. UVAGGIO 100% PALLAGRELLO

27,00 € – Calice 6,00 €

Campania - Napoli

Bianchi

FALANGHINA DI TENUTA AUGUSTEA

12,5% VOL UVAGGIO 100% FALANGHINA

27,00 € – Calice 6,00 €

Campania - Avellino

Bianchi

“EXULTET” FIANO DOCG “QUINTODECIMO”

13.5% VOL. UVAGGIO 100% FIANO

70,00 €

“GIALLO D’ARLES” GRECO DI TUFO DOCG

13.5% VOL. UVAGGIO 100% GRECO DI TUFO

70,00 €

“QUINTODECIMO” FALANGHINA BIANCO DOC VIA DEL CAMPO

13.5% VOL. UVAGGIO 100% FALANGHINA

65,00 €

Campania - Costiera amalfitana

Bianchi

TRAMONTI COSTA D’AMALFI DI TENUTA SAN FRANCESCO

13% VOL UVAGGIO FALANGHINA, UVELLA E PEPELLA

30,00 € – Calice 6,00 €

FURORE DI MARISA CUOMO

13,5% VOL. FALANGHINA, BIANCOLELLA

35,00 €

“COSTA D’AMALFI” PER EVA DOC DI TENUTA SAN FRANCESCO

13.5% VOL. UVAGGIO FALANGHINA, GINESTRA E PEPELLA

40,00 €

“COSTA D’AMALFI” FURORE FIORDUVA DI MARISA CUOMO

14% VOL. FENILE, GINESTRA, RIPOLI

70,00 €

Campania - Isole

Bianchi

“BIANCOLELLA” DI CASA D’AMBRA

13.5% VOL. UVAGGIO BIANCOLELLA

27,00 € – Calice 6,00 €

“BIANCOLELLA” DI ANTONIO MAZZELLA

13.5% VOL. UVAGGIO BIANCOLELLA

27,00 €

“BIANCOLELLA” DI TOMMASONE

13.5% VOL. UVAGGIO BIANCOLELLA

30,00 €

Sicilia

Bianchi

KADOS DI DUCA DI SALAPARUTA

13% VOL UVAGGIO 100% GRILLO

27,00 €

CATARRATTO DI CARUSO E MININI

13% VOL UVAGGIO 100% CATARRATTO BIOLOGICO

28,00 €

“COTTANERA” ETNA DOC BIANCO DI COTTANERA

12.5% VOL. UVAGGIO 100% CARRICANTE

30,00 €

Sardegna

Bianchi

VERMENTINO DI GALLURA SERENATA DI SILVIO CARTA

13% VOL. UVAGGIO 100% VERMENTINO

28,00 €

Prestige

Bianchi

MÂCON – BUSSIÈRES LES CLOS 2018

40,00 €

PICCOLO DERTHONA TERRA DI VIGNETI MASSA

40,00 €

PETIT CHABLIS DI ALBERT PIC

50,00 €

RIESILING DI DOMAINE WEINBACH

60,00 €

Rossi

TIGNANELLO*

ORNELLAIA*

SASSICAIA*

MASSETO*

* Prezzi da chiedere alla direzione.

Classici di Augusto

Coffetab

Amaro Montenegro, Riduzione al caffè, Tabasco, Bitter del professore.

12,00 €

Melon Syrup

Sciroppo d’Anguria, Liquore al bergamotto, Vodka Beluga noble, Albumina d’uovo.

12,00 €

Pop and Corn

Jack Daniel’s honey, Sciroppo al pop corn, Lime, Zucchero liquido, Cannella.

12,00 €

Oriental Express

Vodka Beluga, Aceto di mele, Homemade Sciroppo di gelsomino, Prosecco.

12,00 €

Totem

Rum mix, Ananas, Vino Falerno, Mix di agrumi, Shrub al mirtillo, Sciroppo di cannella, Ginger beer.

12,00 €

Drink hole 24

Amaro all’arancia, China pisanti, Gocce di Elemakule, Tonica.

12,00 €

Thomas Jefferson

Oban Whisky, Amaro Jefferson, Miele di castagno, Spolverata di peperoncino.

12,00 €

Flores

Tatatrea di fiori Ibiscus, Sciroppo di Karkadé, Mix di agrumi, Marmellata di Fichi, Prosecco.

12,00 €

Peccati di Augusto

Ira

Limoncello D’Amalfi, Sciroppo al basilico, Prosecco brut, Ginger allo zenzero.

12,00 €

Gola

Cherry, Bitter select, Bitter cioccolato, Rum mulata.

12,00 €

Lussuria

Grappa al miele, Lillet bianco, Angostura “Oro commestibile”.

12,00 €

Accidia

Ginal cedro, Albume fresco, Liquore al rosmarino, Noce moscata.

12,00 €

Avarizia

Mezcal, Liquore al cimmolo, Zolletta, Bitter all’arancia, Crosta cioccolato.

12,00 €

Superbia

Amaro alle erbe, Bitter select, Brandy, Bitter elemakule, Crostale sale e pepe nero.

12,00 €

Invidia

Whisky torbato, Cognac mandarino, Cimmolo, Crema bianca “Spolverata di formiche vere”.

12,00 €

Internazionali

Cocktail Internazionali

8,00 €

Gin Premium

*Con aggiunta di acqua tonica + 2,00 €

Fifty pound

8,00 €

Alkemist

8,00 €

Monkey

11,00 €

Generous

8,00 €

Jinzu

8,00 €

Corricella

8,00 €

Brookmans

9,00 €

Gin mare

8,00 €

Gin mare Capri

10,00 €

Ferdinand

8,00 €

Gin del professore (croccodile)

8,00 €

Gin del professore (madame)

8,00 €

Gin del professore (messieur)

8,00 €

Gin del professore (bear)

8,00 €

Dutch courage

8,00 €

Cittadelle

8,00 €

Portogallo Road

8,00 €

Martin Miller's

8,00 €

Bloom

8,00 €

Playmouth navy

8,00 €

London Number

Short 1,00 € – 8,00 €

Londin number

Short 3,00 € – 9,00 €

Bull Dog

8,00 €

Sabatini

8,00 €

Dolce Vita

8,00 €

Portofino

8,00 €

Sipsmith

8,00 €

Sipsmith sloe

8,00 €

Adamus

10,00 €

Adamus eden flower

10,00 €

Gin Arte

8,00 €

Silver Back

8,00 €

Oppure

8,00 €

Gin Gil

8,00 €

Oxley

10,00 €

Tanqueray Sevilla

8,00 €

Gin Vine

9,00 €

Malfy

8,00 €

Malfy limone

8,00 €

Malfy pompelmo rosa

8,00 €

Hendrick's

8,00 €

Hendrick's Orbium

8,00 €

Hendrick's Lunar

8,00 €

Roku

8,00 €

Gin Loe

8,00 €

Elephant

8,00 €

GinRaw

8,00 €

BOBBY'S

8,00 €

Rum

*Con aggiunta di selezione di cioccolato + 3,00 €

MIRACIELO 10 y.o. (Guatemala)

8,00 €

ABUELO 7 Y.O. (Panama caraibi)

8,00 €

ABUELO 12 Y.O. (Panama caraibi)

9,00 €

ABUELO XII (Panama caraibi)

10,00 €

ABUELO XV (Panama caraibi)

10,00 €

DIPLOMATICO 12 y.o. (Venezuela)

8,00 €

Diplomatico N1 (Venezuela)

12,00 €

Diplomatico N2 (Venezuela)

12,00 €

Diplomatico vintage 2002 (Venezuela)

15,00 €

Diplomatico Ambassador (Venezuela)

18,00 €

ZACAPA 23 y.o. (Guatemala)

10,00 €

ZCAPA ETICHETTA NERA 23 Y.O (guatemala)

10,00 €

Zacapa XO Y.O. (GUATEMALA)

14,00 €

RON BARCELLO IMPERIAL (Repubblica dominicana)

9,00 €

Appleton estate 12 y.o. (Jamaicano)

8,00 €

Appleton Estate 15 y.o. (Jamaicano)

10,00 €

Appleton Estate 21 y.o. (Jamaicano)

14,00 €

TROIS RIVIERES V.O 2002 (Isola martinique)

10,00 €

Brugal XV. (Caraibi)

8,00 €

DON ARMANDO bermudez (Venezuelano)

10,00 €

Panama 21 y.o. (Panama)

14,00 €

Don papa Black (Compagnia delle filippine)

10,00 €

El Dorado 12 y.o. (Guyana)

8,00 €

El Dorado 15 y.o. (Guyana)

10,00 €

El Dorado 21 y.o. (Guyana)

14,00 €

Cacique 500 (Venezuela)

10,00 €

Dictador 12 y.o. (Indias)

8,00 €

Dictador 20 y.o. (Indias)

10,00 €

Dictador XO (INDIAS)

14,00 €

Whisky, Whiskey & Bourbon

Wild Turkey Longbranch (Bourbon)

8,00 €

Wild turkey 101 (Bourbon)

8,00 €

Wild turkey rye (Canadian)

8,00 €

Wild turkey rare breed (Bourbon)

14,00 €

Chardu 12 y.o. (Scotch)

8,00 €

Talisker 10 y.o. (Scotch)

8,00 €

Fuju 12 y.o. (Giapponese)

10,00 €

Nikka (Giapponese)

8,00 €

Nikka blended (Giapponese)

10,00 €

Bourbon 1776 (Bourbon)

8,00 €

Kinahans (Irish)

8,00 €

BIB & TUCKER (BOURBON)

10,00 €

Black Label (Scotch)

8,00 €

Red label (Scotch)

8,00 €

Glenlivet 12 y.o. (Scotch)

10,00 €

Glenlivet 15 y.o. (Scotch)

12,00 €

Laphroaig 10 y.o. (Scotch)

8,00 €

Lagavulin 16 y.o. (Scotch)

12,00 €

Oban 14 y.o. (Scotch)

10,00 €

Jack Daniel's Gentleman (Bourbon)

10,00 €

Jack Daniel single barrel (Bourbon)

10,00 €

Ardbeg 10 y.o. (Scotch)

8,00 €

Macallan 12 y.o (Scotch)

20,00 €

Bullet Bourbon (Bourbon)

8,00 €

Cognac & Armagnac

REMY MARTIN

9,00 €

Martell

8,00 €

Calvados

8,00 €

Naud

8,00 €

Cardenal mendoza

8,00 €

Cardenal mendoza angelus

8,00 €

Hine rare

14,00 €

Hine vsop

10,00 €

Francois peyrot

9,00 €

Carlos I

8,00 €

Tequila & Mezcal

PATRON

8,00 €

PARRON CAFE

8,00 €

MONTELOBOS

8,00 €

DON JULIO

8,00 €

BRUXO

8,00 €

SIERRA RISERVA

8,00 €

KAH

10,00 €

Vodka Premium

*Con aggiunta di tonica più 2,00 €

Belvedere

8,00 €

Grey Goose

8,00 €

Odaq

10,00 €

Ciroc

8,00 €

Beluga

8,00 €

Stolichnaya

8,00 €

Absolut premium

8,00 €

Polugar

9,00 €

Polugar ciliegia

9,00 €

Polugar all'aglio

9,00 €

Birre Artigianali

Tabachéra

Ambrata, generosa, dai riflessi color bronzo. Grande intensità aromatica: al naso note di frutta secca e candita, leggermente speziata. Il corpo è di grande morbidezza ed eleganza. Sentori di malto, caramello e luppolo, ottimamente bilanciati. Una birra che certamente lascia il segno.

  • FERMENTAZIONE: Alta
  • ALCOL: 9 % vol
  • PLATO: 20
  • COLORE: Ambrato
  • GUSTO: Dolce

5,00 €

Volpina

Rossa, furba, voluttuosa e intrigante, dai riflessi ramati e bella schiuma pannosa. Corpo pieno e strutturato. La ricca miscela di luppoli e malti speciali dona al palato sensazioni di miele, frutta secca e candita, equilibrate dal gradevole amaro finale.

  • FERMENTAZIONE: Alta
  • ALCOL: 6.5 % vol
  • PLATO: 15
  • COLORE: Rosso Rubino
  • GUSTO: Amaro

5,00 €

Gradisca

Questa nuova birra è un vero tour tra le biodiversità italiane: dal malto d’orzo del sud Italia (Pilsner e tre differenti varietà di malto speciale) con una tappa in Emilia-Romagna grazie al luppolo della Cooperativa Luppoli Italiani, principalmente Cascade.

  • FERMENTAZIONE: Bassa
  • ALCOL: 5.2 % vol
  • PLATO: 12.5
  • COLORE: Bionda
  • GUSTO: Dolce

5,00 €

Midòna

Chiara, rassicurante e familiare, dal colore oro antico e schiuma persistente. Le calde sensazioni di malto sono ben equilibrate da note fresche, grazie all’impiego di luppoli aromatici in dry hopping. Corpo pieno, intenso e pulito, piacevole amaro che le dona grande beva.

  • FERMENTAZIONE: Alta
  • ALCOL: 6.5 % vol
  • PLATO: 15
  • COLORE: Oro Antico
  • GUSTO: Amaro

5,00 €

Apa

Le APA sono molto simili alle American India pale ale, che sono considerate un sottogruppo delle IPA, e le differenze non sono sostanziali, tanto che diversi produttori etichettano le loro birre alternativamente con l’una o l’altra dicitura. Ad ogni modo le India pale ale americane hanno normalmente una gradazione alcolica maggiore e una luppolatura più intensa.

  • FERMENTAZIONE: Alta
  • ALCOL: 5 % vol
  • PLATO: 11
  • COLORE: Ambrato
  • GUSTO: Amaro

5,00 €

Ipa

IPA dorata brillante con schiuma bianca, fine e persistente. Caratterizzata da importanti note agrumate (pompelmo, arancia) e tropicali, un delicato floreale ed erbaceo si affianca alla resina: un ricco e fresco bouquet frutto del generoso dry hopping. Buona e rotonda l’amarezza, delicata la componete maltata (biscotto e cereale). Nota curiosa per gli appassionati, come vuole lo stile, l’acqua utilizzata viene “burtonizzata”.

  • FERMENTAZIONE: Alta
  • ALCOL: 6%
  • PLATO: 13,5
  • COLORE: Oro Antico
  • GUSTO: Amaro

5,00 €

Amber

Amber IPA deve il suo nome al bel colore ambrato brillante. Versata presenta un bel cappello di schiuma bianco e persistente. Al naso troviamo agrumi e resina, fresca frutta esotica, dono del dry hopping con un mix di luppoli selezionati, a finire un dolce profumo di biscotto. L’amaro è intenso, dissetante, e al palato ritroviamo la frutta e una delicata dolcezza maltata. Finale secco, ritorna il biscotto, un tocco di caramello, arancia e resina.

  • FERMENTAZIONE: Alta
  • ALCOL: 6.5%
  • PLATO: 14,5
  • COLORE: Ambrato
  • GUSTO: Amaro

5,00 €

California common

California Common, una birra fuori dall’ordinario: aromi tipici delle alte fermentazioni affiancati dalla beva facile delle basse fermentazioni. Sorprendentemente leggera, bouquet floreale e fruttato, notevole equilibrio tra la dolcezza del malto e amaro del luppolo. Colore giallo chiaro, corpo leggero, finale secco e pulito.

  • FERMENTAZIONE: Alta
  • ALCOL: 4.5%
  • PLATO: 10,6
  • COLORE: Oro Antico
  • GUSTO: Amaro

5,00 €

White sale

Birra ad alta fermentazione, di colore giallo paglierino, velata, con schiuma bianca e persistente. Al naso risaltano i profumi di lievito e agrumi che si aprono in quelli speziati del coriandolo. Al gusto è una birra leggermente acidula, secca e poco amara. Sprigiona una piacevole nota agrumata che la rende dissetante.

  • FERMENTAZIONE: Alta
  • ALCOL: 4.6%
  • COLORE: Giallo Paglierino
  • GUSTO: Leggermente aspra

5,00 €

Analcolici

Gin Tonic

Gin 0 Alcool, Tonica Aromata

10,00 €

Americano

Bitter 0 Alcool, Vermut 0 Alcool, Soda

10,00 €

Caribbean

Concentrato di Ananas, Ginger allo zenzero, Premuta di Lime

10,00 €

Sicily

Mandarino verde siciliano, Lemon juice, Soda, Zenzero

10,00 €

Granate

Succo di melograno, Ginger alle erbe, Aromi di carota

10,00 €

Augusteo

Concentrato di Ananas, Lemon juice, Ginger beer, Frutti rossi

10,00 €

Bibite

Coca cola 0

4,00 €

Cola cola

4,00 €

Acqua filette

2,50 €

Cedrata

5,00 €

Chinotto

5,00 €

Mandrino verde

5,00 €

Melagrana

5,00 €

Macelleria

Tagliata con pomodorini rucola e scaglie

Allergene:

allergeni-3

20,00 €

Tagliata al tartufo

Allergene:

none

25,00 €

Tagliata con insalata valeriana, funghi pioppo, sesamo e mandorle tostate

Allergene:

allergeni-1
allergeni-6

22,00 €

Straccetti di manzo con verdure di stagione spadellati

Allergene:

none

15,00 €

Carpaccio di carne

Allergene:

none

15,00 €

Carpaccio di carne salada con pepe rosa, mela verde e limone

Allergene:

none

15,00 €

Pescheria

Degustazione di baccalà X2 persone

Allergene:

allergeni-5
allergeni-3
allergeni-1
allergeni-9

50,00 €

Baccalà marinato

Con insalata arancia e finocchio.

Allergene:

allergeni-5

15,00 €

Bocconcini di baccalà fritto

In agrodolce di pomodoro.

Allergene:

allergeni-5

14,00 €

Baccalà alla griglia

Con insalata fantasia dell’orto.

Allergene:

allergeni-5

20,00 €

Tagliata di tonno al sesamo

Con rucola, pomodorini e scaglie

Allergene:

allergeni-5
allergeni-6
allergeni-1

18,00 €

Baccalà con datterino e basilico

Allergene:

allergeni-5

20,00 €

Apericena

PARMIGIANA SICILIANA CON POLPETTE DI CHIANINA

Allergene:

allergeni-3
allergeni-9
allergeni-14

12,00 €

Canederli

Canederli - mortadella e pistacchio

Allergene:

allergeni-3
allergeni-9
allergeni-2

Canederli - mozzarella e melanzane

Allergene:

allergeni-3
allergeni-9

12,00 €

Maxi crocché

Maxi crocché - Provola mortadella e pistacchio

Allergene:

allergeni-3
allergeni-9
allergeni-14
allergeni-1

12,00 €

Maxi crocché - Provola e porchetta

Allergene:

allergeni-3
allergeni-9
allergeni-14

12,00 €

ARANCINO CACIO E PEPE

Arancino cacio e pepe su vellutata di pomodoro con burrata

Allergene:

allergeni-3
allergeni-9
allergeni-14

10,00 €

Tris mini-burger

FRIARIELLI - CAPONATA - PATATE AL FORNO

Allergene:

allergeni-3
allergeni-9

15,00 €

Tris fish

Baccalà e verdure di stagione

Allergene:

allergeni-5
allergeni-12

18,00 €

Tris di bruschettoni

18,00 €

Allergene:

allergeni-3
allergeni-9
allergeni-5

Baccaletto

Pomodoro, crudo, rucola e scaglie

Provola, porchetta e patate al forno

Mozzarellona di bufala ripiena

A scelta:

Melanzane a funghetto

Allergene:

allergeni-3

12,00 €

Caprese

Allergene:

allergeni-3
allergeni-5

12,00 €

Crudo, rucola, scaglie di parmigiano

Allergene:

allergeni-3

12,00 €

Gamberetti e pepe rosa

Allergene:

allergeni-3
allergeni-8

12,00 €

Buccettine

Patate fritte con buccia

Buccettine alla paprika

Allergene:

none

6,00 €

Buccettine al lime e pepe rosa

Allergene:

none

6,00 €

Pepite di pollo

Bombon di pollo con salsa mayo e lime

Allergene:

none

10,00 €

Risotti & Zuppe

Risotto

Con salsiccia e zafferano

Allergene:

none

18,00 €

Risotto

Con baccalà e rugola

Allergene:

allergeni-5

20,00 €

Taglieri

Di salumi e formaggi

Allergene:

allergeni-3
allergeni-9

Small x1 persona

15,00 €

Medium x2 persone

30,00 €

Large x4 persone

60,00 €

Premium

70,00 €

Dessert

Allergene:

allergeni-3
allergeni-9
allergeni-14
allergeni-1

TARAMISÙ

6,00 €

Trilogi

Riccio di gelato con base crumble in tre gusti diversi

6,00 €

Panna cotta

Pistacchio

6,00 €

Caramello

6,00 €

Nocciolata

6,00 €

Crema di arachidi

6,00 €

Cheese cake

Pellecchiella

6,00 €

Pistacchio

6,00 €

Frutti di bosco

6,00 €

Allergeni

Arachidi e Derivati

snack confezionati, creme e condimenti in cui vi sia anche in piccole dosi.

Frutta a guscio

mandorle, nocciole, anacardi, noci comuni, noci di acagiù, noci pecan e pistacchi.

Latte e derivati

ogni prodotto in cui viene usato il latte: yogurt, biscotti, torte, gelato e creme varie.

Molluschi

canestrello, cannolicchio, capasanta, cozza, ostrica, patella, tellina e vongola etc.

Pesce

prodotti alimentari in cui è presente il pesce, anche se in piccole percentuali.

Sesamo

semi interi usati per il pane, farine anche se lo contengono in minima percentuale.

Soia

prodotti derivati come: latte di soia, tofu, spaghetti di soia e simili.

Crostacei

marini e d’acqua dolce: gamberi, scampi, aragoste, granchi e simili.

Glutine

cereali, grano, segale, orzo, avena, farro, kamut, inclusi ibridati e derivati.

Lupini

presenti in cibi vegan sottoforma di: arrosti, salamini, farine e similari.

Senape

si può trovare nelle salse e nei condimenti, specie nella mostarda.

Sedano

sia in pezzi che all’interno di preparati per zuppe, salse e concentrati vegetali.

Solfiti

cibi sott’aceto, sott’olio e in salamoia, marmellate, funghi secchi, conserve ecc.

Uova e derivati

tutti i prodotti composti con uova. Tra le più comuni: maionese, frittata, emulsionanti, pasta all’uovo.